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愛知の開業保健師 習慣化指導士 水越真代です。
今週は、片手で食べられる朝ごはんをご紹介しています。
テレビのコマーシャルでご存知の方も多いとおもいますが、ランチパックといって、中に具がはいっった食パンを売っていますよね。
それを応用して、野菜をたくさん挟んだホットサンドはいかがでしょうか。
フライパンやトースターで作ることができますが、ホットサンドを作る器具を使用すると簡単に作ることができます。
特に周りをしっかり密着すると、こぼれにく車の中でも食べやすいと思います。
単身赴任の方、一人暮らしの方も、これなら朝から野菜が食べられますよ。
ホットサンド
1)薄めの食パンに具を入れ、ホットサンドを作る器具で作ります。
2)具は、タマネギスライス かいわれ 卵焼き きゅうりスライス ベーコンスライス トマトスライス 葉っぱ類 キャベツ、など何でもアリです。
3)味付けは、チーズ マヨネーズ、ケチャップ、ツナなどもいいですね。
4)ひき肉ににんじんなど野菜がたくさん入った医ミートソースもお勧めです
5)直火で使うものは、野菜に火が通るのに時間がかかります。玉ねぎなど火を通したいものは、電子レンジで柔らかくしてから使うと時間が短縮できますよ。
車の中でも、普段の朝食でもホットサンド楽しいですね。
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