上の図、お酒に強い中年男性がビール350ml缶を1、2本飲んだ場合の、血中アルコール濃度の変化を示したグラフです。
アルコールが体内に入ってから30分後に血中アルコール濃度はピークを迎え、ビール350ml缶1本に含まれるアルコールが完全に抜けるまでには約2～3時間かかることがわかります。
ビールを700ｍｌ飲んだ場合は、約4.5時間。
夜12時ごろまでに飲めば翌朝残ることはなさそうです。
しかし、代謝時間には個人差があるため、何時間経過すれば必ずアルコールが抜ける、ということは一概にはいえません。
でも、体の大きい人も小さい人も同じというわけでなないので、体重別で計算をする方法をご紹介します。
１.あなたが１時間に処理できる純アルコール量を計算します。

　あなたの体重×0.1ｇ
 が1時間にアルコールを処理できるということになります。
　例）70ｋｇの人は・・・70×0.1ｇ＝７ｇ/時（ａ）
　　　50㎏の人は・・・・50×0.1ｇ＝5ｇ/時（ａ）
２.あなたが飲んだ純アルコールの量を計算します。
 
　アルコール度数（％）×量（ｍｌ）
　例）　4.5％のビール大瓶(633ｍｌ)２本は・・・
　　　　　　　　　　　　　　　　　　4.5％×633ｍｌ×２≒57ｇ（ｂ）
　　　　25度の焼酎なら1合（200ｍｌ）・・・・　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　25％×200ｍｌ　≒　50ｇ　　　　　　　　　　　
３.純アルコール量を１時間で処理できる量で割ります。

　（ｂ）ｇ÷（ａ）ｇ＝アルコール処理時間
　例）　70㎏の場合
　　　ビール2本　・・・・57ｇ÷7ｇ＝約8時間
 　　　焼酎200ｍｌ・・・・50ｇ÷7ｇ＝約7時間強
　　　　50㎏の場合
　　　ビール2本・・・・57ｇ÷5ｇ＝約11時間強
　　　焼酎　200ｍｌ・・・50ｇ÷5ｇ＝約10時間
例えば。ビール大びん1本と焼酎100ｍｌ両方でを飲んだ場合は
70㎏の人で　約7.5時間
50㎏の人で約10.5時間「

夜中の12時まで飲んでいたら・・お酒が抜けるのは、70㎏の人で翌朝の7時30分。50㎏の人で翌朝の10時過ぎということになります。

日本酒（清酒）のアルコール度は、だいたい15～16％(0.15～0.16）ってところですから、0.15×900ｍｌ＝135。
あなたが70kgとすると、70×0.1ｇ＝7ｇ/時。135÷7＝約19時間
50㎏というと　135÷5ｇ＝27時間
つまり、70㎏の人が、日本酒を一升瓶の半分飲んだ場合、夜中の12時に飲み終えるとすると、お酒が抜けるのが、翌日の午後7時以降という結果になります。ましてや50kgの人はいわんや・・
自分が普段どのくらいお酒を飲んでいて、抜けるのはどのくらいの時間なのか、ぜひ一度計算してみてください。
面白いかもしれませんね。